地道在老北京话里意思是正宗、纯粹，比如，称赞某种食物味道纯正、做法传统，就可以说这菜做得真地道，表示这道菜符合该菜品最正宗的做法和口味，是一种很高的赞美。
而地道原本也有地下通道的意思，网友们故意将其更换成概念整活，创作北京人走地下通道回家的段子，调侃北京没有路全是地道，从而产生一种诙谐、幽默的效果。
地道出自哪里
《现代汉语词典》中，地道一词有真正、纯粹的意思。而在抖快一众老北京主播的视频中，地道具有特指的典型性。
头戴瓜皮帽，身穿小马褂；或端坐于家中，或流连于胡同；视频内容多为探店、美食；操北京话，讲老理儿；视频最后往往以一句那叫一个地道收尾。这就是老北京地道主播群体，也是如今短视频最具戏剧效果的一大探店流派。
夸张的肢体语言、拿腔作势的北京话、有效输出过分贫乏的探店内容，以及无处不在的地道，网友将他们戏称为某道。正所谓，老北京没有胡同，全是地道。甚至有人将最具代表性的几位道爷做成了复古游戏《老北京地道战》。
万物皆可地道
如果你对这类内容有所关注，那你或许会发现老北京探店已经成为了探店界最具演出效果的一个新类型。
比起其他探店主播，他们通常会更让自己显得更具地域特色：头戴瓜皮小帽，身着民国乃至明清的仿古服饰，介绍特色美食时动辄追溯到百年前的老佛爷，在他们嘴里，地道就是对一种食物最至高无上的赞美。
但这种称赞又没有一个严格的边界，从北京小吃，再到国内其他地域的特色美食，乃至于西方的汉堡炸鸡，几乎没有东西不能用一个地道来形容。
如今，这些主播已经形成了一个独特的老北京探店宇宙，从短视频平台火到了B站。地道老北京也成了观众吐槽他们的一个梗，甚至还有人为这种现象开发了名为《老北京地道战》的复古风游戏。
